CHOCODOT Chocolate with Dodol Garut

Saung Cokelat Jl.Babakan Salaawi No.25 Cipanas Tarogong Garut

2009-09-30T09:08:00.000-07:00

View Saung Cokelat in a larger map

SAUNG COKELAT

2009-08-29T22:08:00.000-07:00

Jl. Babakan salaawi no.25 Cipanas Tarogong Garut Jawabarat

BROWNIESS ALA GARUT

2009-07-24T06:36:00.000-07:00

               Baik..kita lanjutin lagi ni..setelah chocodot ngasih kejutan coklat yg di campur sama dodol garut....hhohohooo.. sudah waktunya saya ngasih lagi bocoran yg 'gak kalah unik..!!!!!...ok..pasti udah ketebak, emang salah saya juga si...pake judul nya kayak gitu. Jadi mudah di tebak.hehe but it's ok g apa-apa..
               Ok.. kita to the point aja. BROWNIESS DODOL GARUT!! waduh???, apa lagi tuh?, ok simpelnya kayak gini aja, jenis bowniess ini di olah menggunakan cooking methode yg kurang lebih nya sama seperti para Chef Pastry kalo mo bikin browniess.. tapi, pasti kita punya beda dong.
                 Bedanya di bahan baku, jelas, namanya aja BROWNIESS DODOL GARUT pastinya ada dodol asli dari garut dong! bahan baku juga 'gak sembarangan,buat lidah Indonesia pada umumnya kita jamin deh!!.. cocok!. dan di jamin uenak!.
Kalau anda datang ke Garut sepertinya harus nyoba tuh, browniess with dodol garut inside, pernah nyoba belum?, kalau belum coba sendiri aja deh. Taste nya unik kok.
                       Dan jangan lupa mampir ke saung Cokelat

ok segitu dulu postingan ti kakang fajar, mudah-mudah an ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Amin.

OLEH -OLEH BARU DARI GARUT

2009-07-13T01:22:00.000-07:00

Seperti yang telah banyak kita ketahui, Garut merupakan salah satu kota di Indonesia yang memiliki panorama pemandangan yang sangat indah dan menakjubkan. Bahkan ada sebutan, kalau Bandung kita kenal dengan sebutan paris van java, begitu juga dengan Garut orang-orang sering menyebutnya dengan sebutan swiss van java. Kenapa di sebut demikian karena Garut termasuk area yang di kelilingi oleh gunung-gunung yang sangat sejuk di pandang mata seperti halnya keadaan topografis di negara Swiss yang memiliki banyak areal pegunungan.
Selain itu Garut juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menariknya dengan ke indahan alamnya, contoh nya saja makanan yang paling khas dari Garut yaitu dodol, sebagian orang bahkan telah menganalogikan dodol dengan Garut, karena jenis makanan dodol sudah menjadi ciri khas dan menjadi salah satu icon makanan untuk kota Garut.
Tetapi dalam perkembangannya ternyata dunia kuliner di Garut melalui banyak sekali perkembangan, ini terbukti dengan munculnya jenis makanan baru asli kreasi dari kota Garut,
varian makanan ini di namakan Chocodot (dibaca: cokodot.) jenis makanan ini muncul dari ide brilian seorang ahli kuliner asli putra Garut beliau bernama Kiki Gumelar, beliau membuat terobosan baru dengan dasar pemikiran ingin membuat jenis makanan baru tanpa harus meniggalkan tradisi makanan khas Garut (dodol) , maka terciptalah Chocodot (dibaca: cokodot.) pada dasarnya bahan yang di gunakan terdiri dari dua jenis coklat, yaitu dark chocolate dan white milk chocolate kemudian secara garis besar bahan coklat ini di kombinasi dengan bahan dodol asli Garut, maka terciptalah varian baru dari coklat yang di beri nama Chocodot (dibaca: cokodot.) .